БЕНТОНИТ ДЛЯ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

На территории современной Грузии найдены артефакты, свидетельствующие о развитии культуры виноделия на этих территориях еще 10-12 тыс. лет тому назад. Издавна бентонитовая глина использовалась для оклейки вина (термин оклейка — как производное от «clay» — глина). Осветляющая и стабилизирующая способность бентонитовой глины обусловлена ее высокой дисперсностью и адсорбционной способностью — благодаря чему из виноматериала удаляются продукты брожения, вино приобретает прозрачность и стабильность против коллоидных помутнений. Отрицательно заряженные поверхности частиц монтмориллонита не только адсорбируют продукты брожения вина, но и связывают катионы железа и меди, которые способны провоцировать такие болезни вина как железный и медный касс.
 
Качественные показатели бентонита для виноделия
№ п.п.
Показатель
Пределы возможностей
1
Влажность, %
10 — 12
2
Органолептический тест
Без запаха и вкуса
3
Фракция
Порошок или крупка
4
Адсорбция метиленового голубого, мг.экв./100гр.
300 – 400
5
Индекс набухания, мл./2 гр.
16 — 22
6
рН водной суспензии
8,5 — 10,0
7
Содержание песчаной фракции в суспензии, %
Не более 4,0
8
Вещества, растворимые в 10% уксусной кислоте, г./100г.
Не более 5,0
9
Содержание кальция в уксуснокислой вытяжке, мг./100г.
Не более 60,0
10
Содержание железа в уксуснокислой вытяжке, мг./100г. бентонита
Не более 80,0
11
Тиксотропность и отстой водной суспензии, %
Не более 1,0
12
Хопьевыделяющая способность суспензии под влиянием кислоты
Быстро оседающие хлопья
13
Адсорбция белков, %
Не менее 25,0
 
 
 
Бентонитовая продукция для винодельческой промышленности производится согласно требований:
  1. Стандарта предприятия Грузии СТП ГР 22983003-001-2017;
  2. Отраслевого Cтандарта ОСТ 18-49-71 «Бентониты для винодельческой промышленности»;
  3. Спецификации Заказчика

Минимальная партия продукции для заказа: 1 тонна. Детальнее смотрите в разделе упаковка и транспортировка

Отправить заявку